Maua 無添加デリとおむすびのテイクアウト専門店 今年の春に再オープンします
by mauadelicatessen
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6/17 にちよう市場 出店します
にちよう市場atスタジオマノマノさんにて 出店します

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みなさま、こんにちは ◎

緑深くさわやかな初夏、空と地上がくっきりと 見事ですね〜*



いよいよ、、あさってから梅雨入りだそうですが、
梅雨の間のふとんをどうしたら快適に保てるか、毎年こっそり挑戦しています。

一番続くのが、やっぱり新聞紙。除湿シートは続きません。
梅雨の晴れ間でも、2日続けて晴れだったら干すようにしています。


今日の金星通過も最高のコンディションだった、気持ちいい天気*
あと少したっぷり楽しんで下さいね♪


そんな暑い昼下がり・・・
さっぱりしたくてグレープフルーツのジュースを飲んでいたのですが、
そうそう、、グレープフルーツといえば、、、
今月の17日に行われる、「にちよう市場」で、国産グレープフルーツのジャム!
があるそうなんです。。。。!


美味しそう・・


いえいえ、こちらで登場するお野菜もソーセージも味噌もお豆腐もーーーーー

全部  美味しいです!



そして、、わたくし マウアも・・

いつも通りの シンプルおむすびを ころころ結んで出店いたしまーす!



ふふふ。。

お米さん 本当に 美味しいよ・・・




びっくりするほどシンプルだけど 。


来週、お世話になってる田んぼサンに会ってきまーす/
楽しみ・・・




と云う訳で、今日もおむすびなお昼ごはんでした。


先日のコンサートの雰囲気です。
前菜は、真鍮の小さめなお皿に耐油紙を敷き、三種を盛り付け、包みました。
上の紙は、ムーンピローさんのコンサートのインビテーションのような形で貼付け、
参加された20名さまのみの小さな記念です。 コンサートの感想などが書けるといいかな・・
なんてこころの中で思っていました。
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ムーンピローの三人の方 息(間のとり方)の使い方が、素晴らしかった!
いいものは、いい・・・ですね。本当に。
肩を揺らす、ここにいる皆さんと一緒にいるのも、幸せでした。


まーあ
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# by mauadelicatessen | 2012-06-04 19:19
5/30 「pollo」としてケータリングします
・ムーンピロー・ギターアンサンブルコンサート
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みなさま、
お久しぶりでございます。


あっという間に、なんだか夏日の毎日ですね。
みなさまは、いかがお過ごしですか?
マウアは、あっちやこっちに ますます動きっぱなしで、
最近は名古屋に行くことがとても多くなりました。


さて、名古屋のステキなお店と云えば、スタジオマノマノさんの「おいしいにちよう市」で
ご一緒させて頂いたことのある「サロンドテ・アルエットゥ」さん。


あさっての5/30(wed)に、それはそれはすてきなギターアンサンブルの
コンサートがあり、私はケータリングで参加いたします。

しかも、私の尊敬するneshianの大野さんと、です。
ネシアンさんは、岐阜のケータリング第一人者で、お料理のおいしさはもちろん、
色使いやメニューも豊富、何より食材の美味しさをシンプルに教えて下さる、素敵な方です!

この、「pollo」とは、スペイン語で「鳥」のことです。
おととしのギフレク(秋に行われた街の文化祭)で一緒にカレーの出店をしたのがはじまりです。



アルエットゥさんは、フランス語で「ひばり」
ポリョは、スペイン語で「鳥」。

ギター三本の音色に揺られながら、
空を、豊かに、羽を広げて飛んでいけるようなひとときのサポートができればと思います。



楽しみ ♪

youtubeから転載 ↓画面をクリックすると音楽が聴けます。

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ムーンピローアンサンブルのファーストコンサートです。
大矢修三(g3), 高須大地(g2)、ジェイソン・テイラー(g1)
アメリカではあまり傘を持つ習慣がないので、雨が降る時に大急ぎで傘を買って、
雨が降り終わったらその傘を捨てる事が多いのです。あまり傘に対して愛がないって言う
感じが します。だけど、日本は違います。日本では、雨が降る可能性がちょっとでもあると
家を出る時に必ず傘を持つのが普通です。私は今11年間日本に住んで、だいぶ傘を持つよう
になりました、そして傘の存在感をやっと感じる様にようになりました。時々ほかのアメリカ人
に笑われるぐらいです。。。
悲しい事ですが、この11年間、およそ40本の傘を地下鉄とか店で無くしてしましました。
その傘達の為にこの曲を書きました。
踊りやすい曲で最後の方にペールの民謡「Lla luvia」て言うメロでイが出って来る。「Lla luvia」の意味は「どしゃ降り」です。だから傘が必要となります。




Maua
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# by mauadelicatessen | 2012-05-28 21:41 | イベントごと
明日、5/6のお知らせ ♪
やったー!☂マークから☁になった/^^



明日は、

10:00〜15:00までです



そして。

店内の商品が、半額(もしくはそれ以下)になります。



そしてそして、、
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この巣箱の中で、ぐぅぐぅ眠っている鳥さんは、

明日、お越しいただきましたお客さまのところへ 旅立ちます。


全部で 八十八 羽 います。

お米ができるまでに88回のてまひまがかかる、そんな想いから。
ちょうど、明日は旧暦で八十八夜 
そして 、まんまる満月。

茶摘みの時期と田植えの時期をかけて、

皆さまがこれからもずっとずっと、
おいしいごはんに巡り会えますようにと、鳥さんに託しました。


鳥さんの生みの親は、ヨフカシさんです。
とうもろこしのビスケット、本当に本当に美味しくて、夢のようなお菓子です。



かえる農園さんのお野菜、
RICE475さんからおすそわけして頂いた、春待ち人参(無農薬)、

明日は、沢山ご用意して、お待ちいたしております。
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Maua
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# by mauadelicatessen | 2012-05-05 22:59 | 営業案内
キッチュエビオさんに出店 4/26 27
出店します




明日は、キッチュ エ ビオさんで、プチマルシェに参加いたします。

時間は11:30〜無くなり次第終了(両日)


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玄米のおむすびと、黒米のおむすびを、2種類ずつです♪

玄米は、RICE475さんの南魚沼産です!


まうあ
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# by mauadelicatessen | 2012-04-25 23:14 | イベントごと
マノマノさんの「おいしいにちよう市」
お越しいただきありがとうございました



みなさま
こんばんはです ♪


4/22のおいしいにちよう市、、、
とってもとってもとっても、楽しかったですー !

お弁当は2種類お出ししました^^

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そして、おとなりは、、ヨフカシさん。

私のだいすきなお菓子がいっぱーい!並んだ、なんて幸せな場所なんでしょう・・・
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そして、

ケーキとビスケットののこさん
お弁当とマフィン、スコーンのレディバグさん
ベトナムコーヒーのクロカワさん
ベトナムのサンドイッチのヒウさん
日本茶のサチさん


ふう・・・・ あの、  すべて   美味しかった・・・・
ほう・・・本当に 、幸せだった・・・



雨にも関わらず、今回も本当にたくさんの方にお会いできて 
とてもとてもステキな一日でした*



日本茶のサチさんからは、マウアブレンドなる、感動もののお茶をなんと作って下さり、
おむすびに合うお茶を限定で出して下さいました。
その名も「1613+M」。

名付け方も大人・・・ 


写真があまりなくて腰抜かしそうな、今日この頃です。
 


これからもマノマノさんでのイベントは、目が離せない!
一年中楽しみが続くこの場所で、またいつかお会いできるのを愉しみにしています^^


まうあ
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# by mauadelicatessen | 2012-04-22 22:40 | イベントごと
ありがとうございます、これからも。
みなさまへ



いつもお越しいただき ありがとうございます。
マウアの平野由美子です。



4/17、たくさんのたくさんの方にお会いできて、
本当に ずっといろいろな気持ちで胸がいっぱいでした。

お手紙やお菓子やお裾分けに、そして花束まで、、
私はまだまだ未熟者過ぎて、受け取るのが申し訳ないくらいなのですが、
皆さまから頂いた気持ちをしっかり受け止めて、
新しい一歩を踏み出そうと思います。


その一歩が踏み出せるのも、本当に 皆さまのかけがえのない
お声ひとつ一つ、、温かい支えがあってだと毎日思います。


これからもこちらや店頭で、今後の予定をお知らせいたしますので
何とぞ、よろしくお願いいたします m(__)mぺこ



今は、22日の「おいしいにちよう市」に向けて、いろいろ...中です。
こちらへは2度目の出店になりまして、今回もとてもワクワクしています♪

にちよう市のディレクション担当の外畑さんは、
本当に素晴らしいアイデア満載の魅力ある素敵な方です。 ほんとに!
そして、あっという間に3時間も話込んでしまうほど「面白いこと」の感度が同じで、
つい先日お話したときも、今年の企画がめじろ押し!になってしまうほどでした。

秋も、またいい季節ですよね・・・   ワクワク・・・栗・・・(あっ)



ということで、マウアはこれからも、ごはんと一緒に 楽しい道を歩んで行きます♪

みなさまも、心身ともに健やかで、
みなさまだけの素晴らしい道を楽しんでいってくださいね/


また、月曜日にアップいたします^^


Open Door-Tuning Prologue(spiralから)ー上原ひろみ


マウアデリカテッセン
ひらのゆみこ
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# by mauadelicatessen | 2012-04-21 01:30 | 営業案内
Maua Delicatessenからのお知らせ
これからのこと。




こんにちは !
マウアの平野由美子です。

今日は、五月みたいにポカポカ気持ちがいいですね。
いつも、本当に本当にありがとうございます。



少し、急な、お知らせなのですが、

4/17(火)9:00〜15:00をもって、
お店の通常営業を終了
することになりました。



その後は、
催しの 4/22 26 27の3日間で、出店があり、


5/6(日)に、改めまして最後の営業をいたします。
いつも通りの、おむすびとデリをご用意いたします。
(またお知らせいたします)


いろいろと一気に転機がありました。

実は、お店を一旦お休みする事は決まっていて、
もうちょっと先(6月初旬)を考えていたのですが、
少し優先することがでてきまして、このように少し急なお知らせとなってしまいました。



いつも支えて下さるお客さまの温かい愛にたくさん恵まれて、
本当に胸がいっぱいの毎日でした。
これからも長い目でみて、いろいろな形で続けたらと思っています。



これからもどうぞ、よろしくおねがいいたします



Maua Delicatessen
平野由美子
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# by mauadelicatessen | 2012-04-12 13:32 | 営業案内
4月の営業案内の変更です
臨時休業の変更です


4月のおやすみは・・・


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水・日・祝 の 定休日、
                        
4/26・27(木)(金)臨時休業いたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


<今月の催し>



●4/22は、スタジオマノマノさんのおいしいにちよう市に出店いたします。
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・お弁当2種類です。
       ・お豆さんと無農薬玄米のおむすび弁当
       ・春いっぱい筍ご飯の竹皮弁当

大好きなヨフカシさんも、出店するよ。
posさん・レディバグさんもsachiさんもみんな大好き♪
はじめましての出店者さんも、きっとステキだろうな^^

11:00〜17:00までです。



●l4/26・27の2日間は、「キッチュ エ ビオ」にておむすびを出店いたします。
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・玄米・黒米のおむすび各種 普段でないおむすび考え中♪
・11:30〜無くなり次第終了
・お店の店頭に立っています♪





●4/14(土曜日)は、一日スイーツの日です。

*一日スイーツの日は、10:00〜無くなり次第終了です
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# by mauadelicatessen | 2012-04-11 21:22
3月の竹皮と容器の集計

3月の竹皮と容器の集計

いつもご持参頂き、まことにありがとうございます♪

ではでは3月の集計の報告をいたします*


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●おむすびの竹皮の返却・・・205枚

●マイ容器持参・・・89個


割引分を寄附に充てられた方の分・・・53個
(20円の寄附となります)

ということで、400個 =4000円を


国境なき医師団へ寄附致します。



昨年末、国境なき医師団(MSF)は、
被災地「岩手・田老」へ仮設診療所を寄贈しました。
この診療所があるリゾート施設・グリーンピア三陸みやこの敷地内では
400世帯、1000人が暮らしています。


MSFのスタッフが診察や血圧測定など、
仮設住宅で暮らしている方の健康を守っています。
http://www.msf.or.jp/news/photo/country/cat729/5401/index.html
(被災地田老のいまと仮設田老診療所寄贈・開所式の写真です)

この敷地内には、「たろちゃんハウス」と呼ばれる仮設店舗があります。
昨年の9/25にオープンしました。
美味しい食堂や美容室、靴屋、時計店などがあります。


そしてそして、


2012/3/18より、「東北観光博」という博覧会がはじまりました!

来年の3/31まで、約一年間 東北ぜんぶが、博覧会場です♪

私は、ゴールデンウィークに福島・宮城に行ってきます^^

今からとても楽しみデス**






いつもありがとうございます^^
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今日のヒヤシンス
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# by mauadelicatessen | 2012-04-06 23:36
4月の営業案内
4月のおやすみは・・・


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

水・日・祝 の 定休日、
                        
4/28(土)は臨時休業いたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

第四日曜日の4/22は、おいしいにちよう市に出店いたします。

4/14(土曜日)は、一日スイーツの日です。

*一日スイーツの日は、10:00〜無くなり次第終了です




先日の「杜のたからさがし」 では、一日中お天気に恵まれ、
たくさんの方にお会いできました。

ぎふノートを御存知の方も4人!
滋賀でもじわじわ岐阜の良さが広がっています♪

そして、滋賀の良さもたくさん吸収して帰ってきました。
実はこっそり縁のある滋賀県。。 
Mauaのお米も滋賀・大中生まれのおいしいお米なので、
これからまた始まる田植え前のお祭りに、行きたいと思います!


噛めば噛むほど味わい深い玄米...
今日も、もぐもぐ ずっともぐもぐ....  もぐもぐ.... もぐもぐもぐもぐ もぐ....

ああゲシュタルト崩壊....


お米さんに今日も 感謝でいっぱいです、

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雨ニモマケズ
風ニモマケズ
雪ニモ夏ノ暑サニモマケヌ
丈夫ナカラダヲモチ
慾ハナク
決シテ瞋ラズ
イツモシヅカニワラッテヰル
一日ニ玄米四合ト
味噌ト少シノ野菜ヲタベ
アラユルコトヲ
ジブンヲカンジョウニ入レズニ
ヨクミキキシワカリ
ソシテワスレズ
野原ノ松ノ林ノ陰ノ
小サナ萓ブキノ小屋ニヰテ
東ニ病気ノコドモアレバ
行ッテ看病シテヤリ
西ニツカレタ母アレバ
行ッテソノ稲ノ朿ヲ負ヒ
南ニ死ニサウナ人アレバ
行ッテコハガラナクテモイヽトイヒ
北ニケンクヮヤソショウガアレバ
ツマラナイカラヤメロトイヒ
ヒドリノトキハナミダヲナガシ
サムサノナツハオロオロアルキ
ミンナニデクノボートヨバレ
ホメラレモセズ
クニモサレズ
サウイフモノニ
ワタシハナリタイ

南無無辺行菩薩
南無上行菩薩
南無多宝如来
南無妙法蓮華経
南無釈迦牟尼仏
南無浄行菩薩
南無安立行菩薩


             〔雨ニモマケズ〕ー宮澤賢治ー
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# by mauadelicatessen | 2012-03-24 14:15 | 営業案内