無添加デリとおむすび Maua

7月4週目のメニュー

みなさまこんばんは、

今週のメニューのラインナップです。

今週の営業日は26.27.28日です。
(8:00〜16:00)
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今週のメニューは、
《おむすび》
・塩むすび
・ちりめん山椒
・みょうがと南高梅のおむすび
・ししゃもと甘みそ
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《デリ》
・北海道産モッツァレラと有機トマトのマリネサラダ
・じゃがいものタプナード風
・カジキとズッキーニのソテー
・豚のらっきょう巻きフライ
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《カレー》
パプリカのキーマ
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《スイーツ》
・レモンとバニラ風味のサブレ

今週も、引き続き有機トマトのマリネサラダをお出し致します。
トマトの品種が岐阜産の麗夏に変わります。味が濃く、リコピン濃度も高いので、肌の真皮層を傷つける紫外線から肌を守り、保水機能を高めてくれます。
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たっぷりとバジルの香り、
まろやかな酸味のトマトマリネ、
そしてアボカドとモッツァレラ。
フレンチドレッシングでお召し上がり下さい＾＾

葉物にはケールも入っています。
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今週の新しいメニューは、
おむすびのししゃもと甘みその組み合わせ。
ほろ苦く卵いっぱいのししゃもに甘みそを添えて、一個で満足感のあるおむすびになりました。香ばしいごまも、口の中に広がります。
暑いので、適度な塩分とエネルギーが同時にとれる、そんなおむすびです。
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今朝も洞戸は25℃で、涼しく感じました。今は一番湧き水が冷たくて気持ちがいい時期です。
こうした生活ができることが、何より幸せだなぁと、しみじみ思います。
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週末の花火大会の日、
こっそりラムレーズンサンドを販売いたします☺️よろしければ、どうぞ🍨
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それでは今週も
どうぞよろしくお願いいたします🌿

オープンして３ヶ月...

皆さまご無沙汰しています。

毎日、いかがお過ごしでしょうか。

今日もここで、少しお休みしていってくださいね。

さてMauaは、

おかげさまでリニューアルオープンしてから

約３ヶ月経ちます。

早いです・・・

大雨かと思ったら、酷暑だったり、

肩壊したかと思ったら、すっかり良くなったりと、

毎日が新鮮で、色鮮やかな日々を過ごしています。

なかなか更新しないこのブログに、

少しでも足を運んでくださった皆様、本当にありがとうございます。

皆様のおかげで、今こうして前に進む事ができています。

また書いていきますので、どうぞどうぞ、よろしくお願いいたします＾＾

今日のお知らせは、来月のお盆の週についてです。

8月も、通常通り木、金、土（㊗︎休み）ですが、

８/１６、１７、１８は、お弁当の予約販売のみになります。

（通常営業はお休みです）

おひとつ1,390円（税込1500円）で、

2個以上からのご注文となります。

お渡しは、１０：００〜１２：００です。

ご注文、お問い合わせは　

０８０−９５４９−４７３６

maua@me.comまで、お待ちしています。

今週末は花火大会ですね。

約１０年前、Mauaはこの花火大会の日に、

ラムレーズンサンドを販売したのが始まりでした。

周りがどんな環境かも知らず、ただただこの場所で

お店を開きたい、それだけでした。

だけど、あの場所は、私に「ここがぴったりだよ」と

いつも語りかけてくれました。

１０年経って、またここに居られること、

本当に感謝しかありません。

同居しているおばあちゃんにも感謝です。

それでは今週の水曜日に、

またメニューのアップをいたしますので、どうぞお楽しみに＾＾

Maua