Maua 無添加デリとおむすびのテイクアウト専門店 今年の春に再オープンします
by mauadelicatessen
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長良川マルシェ出店します。

皆さまこんにちは。
いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。
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雪が降りしきる中お米を研いでいると、水の冷たいのも忘れるくらい
きゅっと引き締まったお米に見とれてしまいます。
ご飯を炊く時は、この冷たいお水が美味しさの秘訣。
お米を研いだら、分量の水を入れて、しばらく冷蔵庫で吸水させて下さいね。
(じっくり芯まで吸水させるイメージで)

さて
先日のお知らせの詳細です。


2月の16(金)、17(土)と、
3月の30(金)、31(土)に、

長良川マルシェというイベントに出店いたします。

長良川の魅力と、岐阜の美味しさが駅ナカに大集合!だそうです^^
おむすびの出店は、なんと5年ぶり.......!

塩むすびのほか、体温まる生姜の炊き込みむすび、
岐阜素材として、Sunpoさんのケイちゃんをお入れしたおむすび、
岐阜産の椎茸を使った椎茸わさび、
無農薬黒豆玄米、シンプルな紅玉梅など、
いろいろ考え中です。

お米は、岐阜県恵那市岩村のコシヒカリを使用。
お水は、高賀の森水。
お塩は、長崎県対馬産の焼塩です。

うちはさておき、
出店されるお店がとっても素敵なお店ばかりで、
今からとても楽しみです。
駅前が賑わうのは嬉しいですね。
岐阜にもっと人が訪れてくれるといいな。いい街です。

それでは皆様どうぞお誘い合わせの上、お越しくださいませ○
お会いできるのを楽しみにしています。


日時:
2/16(金)、17(土)
3/30(金)、31(土)
(金)11:00〜19:00
(土)11:00〜16:00

場所:JR岐阜駅 アクティブG 2F ふれあい広場



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by mauadelicatessen | 2018-01-26 14:39 | イベントごと
青色の花と、小さなお知らせ2
ある日見た、夢のお話。
のちにMauaのショップカードの絵になったお話です。


その、夢に出てきた1羽の鳥は、
青色の花を、一本くわえていました。

鳥は ただこちらを見ていて、
私もただ、あちらを見つめています。

鳥が、飛んでゆきました。
鳥は、青い花びらを ひらひらと落としてゆきました。
その先の向こうに
みえるのは、

幾色にも重なり、まるで世界中の色がそこにあるかのような
花が、
花たちが、

待っていました。

そこにある花は、
四季折々と順に咲き、
色が、絶えることがありません。

わたしは、その世界を待っていたんだ。
と、気付かされた一瞬でした。

花は、種になる時と
伸びていくときと
咲き誇る時と
穏やかに散る時と
繰り返し
生きているんだと。


・・・

夢から醒め、
その時の事を思い出すと、
あの時観に行って強烈に脳裏に焼きついていた絵、
ゴーギャンの
「我々はどこから来たのか、
我々は何者か、
我々はどこへ行くのか」
左端に居た白い鳥であったことに気付きました。

そして、

この青い花の色は
イヴクラインというフランスの画家が愛した色、
クラインブルー。
彼は、宇宙の根源的なエネルギーに惹かれ求め続けました。
その青が、
鳥のくわえていた一本の花の色と、全く同じでした。

いのちあっての、
私たちの日常。

そして、
一人一人の中にある小さな宇宙
そのなんて広いこと。

そういった思いを伝えながら、この絵が生まれました。

すみません
長くなりましたが、
昨日は、星月夜さんで青をテーマにした美しい時の演奏会があり、
色々な青に出会ったので、
記してみました。


朗読された川井有紗さん、温かな声で一つ一つ丁寧な言葉を届けてくださり、
忘れかけていた沢山の感覚を呼び覚まして下さいました。

そして、
お声をかけてくださったやわらかくて素敵な雰囲気の女性の方、
お声をかけてくださりとても嬉しく思いました。
ありがとうございます^^


こうした素晴らしいときをご一緒してくれる友人に、感謝でいっぱいです。
ありがとう。

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あ、!

ちいさなお知らせでした。

2月の出店は、第3週目の二日間と
そして、、
3月も出店いたします。

どうぞよろしくお願いいたします^^

Maua
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by mauadelicatessen | 2018-01-21 20:05
みちひらきの神さまと、小さなお知らせ
みなさま、こんにちは!

いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます○


先日、1月11日は一粒万倍日。
このお日柄のよい日に、みちひらきの神様である猿田彦神社へお詣りに行ってきました。
新しい事を始める際にお詣りすると良いとされている神社です。

この日は、ケータリングユニットpollo(ポリョ)としての活動でご一緒させて頂いてる
neshianのひろみさんと、神社のある伊勢市へ日帰り旅行でした。

polloは、活動し始めて今年で8年目です。

2010年秋に、cop10のレセプションパーティーで結成してから、
イベント出店や期間限定バル、マルシェのコーディネートも手掛けてきました。

最近ですと、昨年のクリスマスイブに、アペリティフBOXという前菜とメインが入った、
polloならではのお料理を20箱限定でお出ししました。
neshianさん特製のラザニアもご用意していたのですが、おかげさまでご予約日の
当日中にどちらもすべて完売。本当に感無量でした。

お買い上げ頂きましたお客様、誠にありがとうございます。
皆さまにお会いできたことが何よりうれしく、また記憶に残るひとときでした。


今年もますます自由に、羽根を広げて
ひろみさんと活動していければと願っています。
色々と、お楽しみに^^



と、!

2018年の最初のイベント出店が、2月にあります。

こちらもどうぞお楽しみに^^

Maua


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by mauadelicatessen | 2018-01-12 12:26 | お知らせ
2018年、本年もよろしくお願いいたします。

 明けましておめでとうございます


 2018年になりました。


 皆さま、いかがお過ごしでしょうか。


 お久しぶりです、Mauaの平野由美子です。



 2015年夏、東京から帰ってきて3年目、2018年。
 あっという間に時は過ぎ、それはいろいろありました。

 苦しいことも悲しいことも、涙が止まらない日々も、ありました。
 それらを全て乗り越えて、迎えた2018年。

 清々しく、温かく、幸せでいられる日々と、
 目の前に訪れる数多くの言葉であったり、シチュレーションだったり、
 応援してくださる方の温かい声援であったり、

 感謝という言葉をどれだけ伝えれば、その想いに届くだろうと思うほど、
 沢山のかけがえのない時を過ごしてきました。

 心の深いところを、泳いで泳いで
 いったい何を探しているんだろう

 そんな毎日でした。 

 でしたが、
 何となく 何か光ってるものがうっすら見えてきて、
 そうか、それか、と今ははっきり見えています。

 
 今日は、ビッカフェさんで、
 古野さんと小瀬さんに未来をみてもらいました。

 
 私は、2020年に 結婚するそうです。
 
 笑

 こんなことはどうでも良くて、、、
 
 新たな年、健やかに 軽やかに 心地いい日々を

 沢山の方の幸せな時がずっと続くように、

 今年も精進いたします。


 皆さまにとって、素晴らしい日々の連続でありますように
 お会いできるのを楽しみにしています○


 
 Maua
平野由美子

 

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by mauadelicatessen | 2018-01-07 19:39 | お知らせ