Maua 無添加デリとおむすびのテイクアウト専門店 今年の春に再オープンします
by mauadelicatessen
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カテゴリ:イベントごと( 47 )
9/16 おいしいにちよう市 
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        にちよう市、旅にでることにしました
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お久しぶりです、
みなさまお元気でいらっしゃいますか?

2週間切ってしまいましたが、イベント出店のお知らせです ◎


いつも、本当に参加するのが楽しみな「おいしいにちよう市」。
今回からふらりと旅にでることにされたそうですよ♪ 


ワクワク・・・ 旅するなんて、なんて楽しい企画なんだろう。
新しい土地で出会うものって、本当に未来を変えるくらいのチカラがありますね。
いつも旅の終わりに近づくと、クルミを口一杯ほおばったリスのような気分になります。
(その土地で出会ったものをめいっぱい吸収して・・よくばり。。)

さてさて、その新しい最初の旅先は・・・?

「覚王山」です。
スタジオ・マノマノさんからも地下鉄2駅くらいと近いので、
覚王山散策をかねても楽しめる一日となりそうです。


そしてそして、秋の味覚を一番に味わえる中津川の美味しい・・・「栗」が登場します。
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Mauaは、栗ごはんのおむすびといつものコをご用意してお待ちしております。


写真だと伝わりにくいですが、栗のサイズが4L・・・
手にのせた時の存在感、どっしり艶やかな姿に感動し、しばし栗を見つめてしまうほどでした。
きっと、栗も恥ずかしかった事と思います。


とてもとても貴重な栗のため、限定数ですが、
いつものラインナップと共に、お会いできるのを楽しみにしています。


Maua


出張 にちよう市 おいしいにちよう市 vol.4

9/16(日) open : 11:00−17:00



【 栗コラボ 】

モンブラン(salon de thé ALOUETTE)、栗の和菓子(和菓子菓寮ocobo)
栗ごはんのおむすび(Maua 平野由美子)、栗のランチ(Le Bistrot Rhubabe)
栗マフィン(lady bug)、栗のジャム(KATERA)、栗のスムージー(喫茶クロカワ)など。

Sachi(日本茶)セレクトで、お茶漬けセットとお干菓子のセットもあります。

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場所:ビストロ・ルバーブさんの建物の2階 

(名古屋市千種区田代町四観音通東116-11 2F)

 地下鉄覚王山駅、1番出口より徒歩8分くらい。


覚王山駅1番出口を出て、日泰寺参道をテクテク。
参道を散策しながら、雑貨屋さんやボタン屋さんなどを覗いているうちに、日泰寺に。

日泰寺に突き当ったら左折、またすぐ突き当たりを右折して、(日泰寺を右手に)道なりにぐるーっと歩いて行きます。すると左側に赤いテントのビストロルバーブさんが見えてくるはず。

1Fにビストロルバーブさんがある建物の「2F」です。
左側の扉から入って、そのまま階段で2Fへ上がってください。



*覚王山界隈の駐車場・コインパークです。参考にしてください。 
 → http://www.kakuozan.com/images/parkmap11.gif

にちよう市のブログを転載しています。
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by mauadelicatessen | 2012-09-07 12:30 | イベントごと
SUNRISE ありがとうございました
SUNRISE ありがとうございました


お越しいただきましたお客さま、
本当に本当にありがとうございました!


いろいろとコトが重なり、乗り越えられるのか!?と思うほど
オープン前の1時間の間にいろんなことが起きましたが、
気づいたら乗り越えられていて、気づいたらお客さまに来て頂けて、
この日は大雨にもかかわらず、たくさんの方にお会いすることができました。


今回一番助けて頂いた、PIVOTのオーナーさんのおかげで
無事最後まで営業することができ、「平穏無事」ということが
どれだけ奇跡のかたまりであるかを痛感させられました。



先日、東京で「テマヒマ展」〜東北の食と住〜(21_21@六本木)
を観てきました。
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ここでたくさんの「手」と「時の積み重ね」、
そしてそれはどこまでも「準備」にすぎないということを実感しました。


冬を迎える為の準備、冬を活かす凍り豆腐・・・
暦と人の繋がりを、自分が生まれる前から死んだ後までもを感じる
その「自然の成り行き」に、どれだけこころを洗われたことか・・・
今も鮮明にそのハッとした瞬間を思い出すことができます。



今回、この企画に参加させて頂き、
何よりもお野菜そのもののエネルギーを感じる場を作ることができて、
本当に幸せでした。

食わず嫌いなお野菜に、美味しい発見を見つけ出してくれたひと、
食べ合わせで思い出を教えてくれたひと、
そして、「美味しい」という言葉に食べ物が喜んでる姿が目に浮かんだこと。

いろんな体験が改めてできたことに、何より胸がいっぱいです。
直接声が聞けるのは、とても嬉しいことでした^^



そして、


今回で、ひとまず全ての出店をお休みする事にしました。
秋にひとつ大きな企画がありますが、
もっとじっくり食と向き合う時間を、自分の内側に作ろうと思います。


これまでも、「たべもの」には無限の想いを込めてきました。
そしてこれからも、それを深め、その行く先に「心と体が開拓できる」ような
きっかけを作れるようになれたらと思い、日々を過ごしていけたらと思います。





またおむすびを結べる日が来ることを、心より楽しみにしています。


Maua

ひらのゆみこ
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by mauadelicatessen | 2012-07-21 00:00 | イベントごと
7/14 Maua presents party「 S U N R I S E」
マウアから、初ものの企画。



その名も、Maua presents party 「 S U N R I S E  」


今日も清々しく爽快な朝でした。

昨日の虹も素晴らしかったです。

先週の台風なんて、神さまがバケツにつまずいて ドシャぶりでしたね。



天界からするとちっぽけな人の形をした私たち。
中身は60%の水分でできていて、毎日太陽の光を浴びて、
からだの形と心の安定を維持しています。


夏の作物は、太陽光の分身。
お野菜たちは おいしいから食べて!と云わんばかりに食欲そそる色。


見た目の鮮やかさ以上に、甘みがあってジューシーなパプリカや
ほろ苦いししとう、ほーんとにおいしい甘みのあるトウモロコシなんか食べたら、

太陽神のいけにえになってもいいくらい・・・! 

・・・


というわけで、


太陽の神 アマテラスオオミカミさま


いつもすみずみまで照らしてくれて ありがとう


太陽の恵み 夏野菜もりだくさんの感謝祭


お越し下さいませ ☀



PIVOT SPACE のオーナーさんから声をかけて頂き、
今月いよいよ始まるウィークエンドパーティー

「 S U N R I S E」


7/14(sat)

18:00〜23:00
PIVOT SPACE × Maua
DJ con ESAKING

¥2000 1D

そして・・・

FREE FOOD です


F O O D M E N U


緑いっぱいの10品目サラダ
夏野菜の色とりどりマリネ
キャロットラペ 
ひんやりトマトとモッツァレラの塩麹漬け
たことセロリのサラダ
サラミチュイールとポテトのフライ
豚のらっきょう巻きフライ
いんげんとスナップえんどうのごま和え
自家製チャーシュー
夏野菜いっぱいのカレー
なすとしょうがのディップ
天然酵母のカンパーニュ
玄米塩むすび
スパムむすび

and more・・・
---------------------------------------------------------------
-PLACE-
PIVOT SPACE 
岐阜市長住町1-2 1F Tel : 058-264-5930
http://www.pivotspace.jp/shop.html
---------------------------------------------------------------

衣食住音

無二のあなたの無二の音と唄
あなたと唄が聴きたいの
あなたとご飯が食べたいの

         ームジカジャポニカ(大阪)ー

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by mauadelicatessen | 2012-07-02 12:21 | イベントごと
5/30 「pollo」としてケータリングします
・ムーンピロー・ギターアンサンブルコンサート
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みなさま、
お久しぶりでございます。


あっという間に、なんだか夏日の毎日ですね。
みなさまは、いかがお過ごしですか?
マウアは、あっちやこっちに ますます動きっぱなしで、
最近は名古屋に行くことがとても多くなりました。


さて、名古屋のステキなお店と云えば、スタジオマノマノさんの「おいしいにちよう市」で
ご一緒させて頂いたことのある「サロンドテ・アルエットゥ」さん。


あさっての5/30(wed)に、それはそれはすてきなギターアンサンブルの
コンサートがあり、私はケータリングで参加いたします。

しかも、私の尊敬するneshianの大野さんと、です。
ネシアンさんは、岐阜のケータリング第一人者で、お料理のおいしさはもちろん、
色使いやメニューも豊富、何より食材の美味しさをシンプルに教えて下さる、素敵な方です!

この、「pollo」とは、スペイン語で「鳥」のことです。
おととしのギフレク(秋に行われた街の文化祭)で一緒にカレーの出店をしたのがはじまりです。



アルエットゥさんは、フランス語で「ひばり」
ポリョは、スペイン語で「鳥」。

ギター三本の音色に揺られながら、
空を、豊かに、羽を広げて飛んでいけるようなひとときのサポートができればと思います。



楽しみ ♪

youtubeから転載 ↓画面をクリックすると音楽が聴けます。

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ムーンピローアンサンブルのファーストコンサートです。
大矢修三(g3), 高須大地(g2)、ジェイソン・テイラー(g1)
アメリカではあまり傘を持つ習慣がないので、雨が降る時に大急ぎで傘を買って、
雨が降り終わったらその傘を捨てる事が多いのです。あまり傘に対して愛がないって言う
感じが します。だけど、日本は違います。日本では、雨が降る可能性がちょっとでもあると
家を出る時に必ず傘を持つのが普通です。私は今11年間日本に住んで、だいぶ傘を持つよう
になりました、そして傘の存在感をやっと感じる様にようになりました。時々ほかのアメリカ人
に笑われるぐらいです。。。
悲しい事ですが、この11年間、およそ40本の傘を地下鉄とか店で無くしてしましました。
その傘達の為にこの曲を書きました。
踊りやすい曲で最後の方にペールの民謡「Lla luvia」て言うメロでイが出って来る。「Lla luvia」の意味は「どしゃ降り」です。だから傘が必要となります。




Maua
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by mauadelicatessen | 2012-05-28 21:41 | イベントごと
キッチュエビオさんに出店 4/26 27
出店します




明日は、キッチュ エ ビオさんで、プチマルシェに参加いたします。

時間は11:30〜無くなり次第終了(両日)


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玄米のおむすびと、黒米のおむすびを、2種類ずつです♪

玄米は、RICE475さんの南魚沼産です!


まうあ
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by mauadelicatessen | 2012-04-25 23:14 | イベントごと
マノマノさんの「おいしいにちよう市」
お越しいただきありがとうございました



みなさま
こんばんはです ♪


4/22のおいしいにちよう市、、、
とってもとってもとっても、楽しかったですー !

お弁当は2種類お出ししました^^

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そして、おとなりは、、ヨフカシさん。

私のだいすきなお菓子がいっぱーい!並んだ、なんて幸せな場所なんでしょう・・・
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そして、

ケーキとビスケットののこさん
お弁当とマフィン、スコーンのレディバグさん
ベトナムコーヒーのクロカワさん
ベトナムのサンドイッチのヒウさん
日本茶のサチさん


ふう・・・・ あの、  すべて   美味しかった・・・・
ほう・・・本当に 、幸せだった・・・



雨にも関わらず、今回も本当にたくさんの方にお会いできて 
とてもとてもステキな一日でした*



日本茶のサチさんからは、マウアブレンドなる、感動もののお茶をなんと作って下さり、
おむすびに合うお茶を限定で出して下さいました。
その名も「1613+M」。

名付け方も大人・・・ 


写真があまりなくて腰抜かしそうな、今日この頃です。
 


これからもマノマノさんでのイベントは、目が離せない!
一年中楽しみが続くこの場所で、またいつかお会いできるのを愉しみにしています^^


まうあ
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by mauadelicatessen | 2012-04-22 22:40 | イベントごと
田中泯さん、岐阜に。
第六回円空賞受賞記念 田中泯「場踊り」



みなさまこんばんは


今日は、私の心から尊敬する方のご紹介をいたします。



「田中泯」さんです。

みんさんは、70年代より世界各地で踊り、数々の賞を受賞しているダンサーです。
クラシック・バレエ、モダンダンスを学び、その後ソロダンス活動を開始、現在に至ります。

俳優として記憶に新しいのは、
大河ドラマ・龍馬伝の「吉田東洋」役、
山田洋次監督・たそがれ清兵衛の「余吾善右衛門」役
(日本アカデミー賞最優秀助演男優賞・新人俳優賞)

その他、声優・ナレーションなど幅広く活躍されています。


わたしは、ある時人生の大きな節目に立っていました。
そして、その時観た映画に、みんさんがいました。

みんさんは、「生きる」=「おどり」でした。
観てて、そう思いました。
ふと、私も観ていて、そう思いました。
「生きる」は、「おどり」.....だ...


この人に、会いたいーーーーー


それから、 
「おむすび」に出会いました。




「生きる」こととは、
この刻一刻と変わる世界、異なる時の速さの中で私たちは「表現」することで
自分自身があることを客観的に理解し、

また、内なる自分の中にある、異なる部位の速さ、例えば片時も止まらない心臓、
寝る時に閉じる眼、細胞、筋肉など一つ一つを見つめて、全てが「生きている」と
実感できる自分の存在、

時にどんなに辛くても、こうして私たちは生きています。
外へ「表現」することの、なんて自由で満ちた美しい地球の未来なのでしょう。
内へ「問う」ことの、なんて愛おしい人間本来の姿なのでしょう。


私は、
人が好きです。


そして、
「生きている」力を感じる人が、大好きです。


生に向かっている人の姿には、
真摯な眼差しがいつもそこにある。



こうして今回、
この機会にこの土地で、
信じられないような本当の話、

みんさんの踊りが、5回、観ることが出来ます。



どうぞどうぞ、本当に一度いや二度、三度と、ご高覧下さい。


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーひらのゆみこ


ダンサー田中泯が、

「第六回円空賞」受賞に寄せて、

岐阜県内の「場」を踊る5日間。


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

2月10日(金) 午後1時〜  岐阜県美術館
2月12日(日) 午後4時〜  岐阜県美術館
2月18日(土) 午後2時〜  郡上市(星宮神社)
3月 3日(土) 午後2時〜  羽島市(羽島大橋下)  
3月 4日(日) 午後2時〜  関市(弥勒寺跡)    

観覧は無料、雨天決行です。   
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

詳細はこちらから
e0189214_2215465.png田 中 泯     
1945年生まれ。
クラシック・バレエを学び、その後モダンダンスを学ぶ。
1966年からソロダンス活動開始。1970年代に「ハイパーダンス」と称して、松岡正剛や木幡和枝ら当時出版社工作舎の編集者と共に、新たな踊りのスタイルを発展させる。1977年に、海外での最初のデビューとして、パリ秋季芸術祭「日本の間」展に招待参加(磯崎新・武満徹プロデュース、ルーブル装飾美術館)それ以後、日本のみならず世界各地で独舞、グループ作品の公演を行う。土方巽に私淑。


私は 2/12・3/3・4と行く予定です。



まうあ
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by mauadelicatessen | 2012-01-31 22:22 | イベントごと
11月のイベント案内 13日
11月は2回イベントがあります
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おいしいにちよう市 vol.1

・11/13 sun 12:00〜18:00


名古屋・千種にあるスタジオマノマノさんのところで、おむすびを出店いたします。


とってもすてきなものがぎゅっと集まる、マノマノさんち。
ふぅ、ここにいるだけで 満たされていく...

そんな居心地のいい場所で、一日おむすびと過ごせるなんて しあわせ です う

他にも、
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ステキなお店が10店集まって、 おいしいコラボというこれまたきゅんとする
企画もあるそう・・です◎


こちらを読めば、行きたくなるなる・・・ 続き→おいしいにちよう市



おむすびの種類が、よりもっとパワーアップする予感。

おいしい新米で、玄米と黒米むすびをたくさんご用意して お待ちいたしております^^



まふあ
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by mauadelicatessen | 2011-11-05 16:25 | イベントごと
11月のイベント案内 10日
11月は2回イベントがあります


・11/10 thu   11〜17時

円居 「十」の日に、初参加いたします。
「十」の日とは、天然酵母パンの販売とプラスαに出逢える日です)
今月は、「新米」がテーマです。

当日は、、、

円居の天然酵母パン
本田の うつわ と ふるいもの 新米(白米・玄米) 梅干し 
まっちんの 「大地のかりんとう」
ギフノート
春日養蜂場さんの蜂蜜

が、あります。

そしてマウアは ちいさな塩むすびを 提供致します。

ーーーこむすびプレートー(50食)ーーーーーーーーーーーーー
・こむすび・塩 2個
・有機三年番茶
・揖斐産の梅干し         

(本田さんちのうつわで提供いたします)    300yen
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このお米は、揖斐の特定栽培米のコシヒカリです。
梅干しも、ひとつ一つ手塩にかけて作られた 味わい深い大粒。
どちらも同じ、作り手さんです。 お米のツヤ・うまみ・弾力 なんて美味しいんだ。と感動。

この生まれたてのお米と梅干しは、本田さんのところで購入でき、
今回の11/10にもお目見えいたします。  どうぞお楽しみに。

当日は、本田さんも私も 円居におりますよ。
心地よすぎて、帰れるだろうか。 本当に憧れがつまった理想のお家です。。。



・・・「円居」は、岐阜市長良にある 町屋を改装した一軒家です。
営業日は、毎月第一日曜日毎月10日、11時~17時です。
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by mauadelicatessen | 2011-11-05 16:07 | イベントごと
10月中のイベント案内
長良川温泉泊覧会
長良川おんぱく 開催 !

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まずは、画像をクリックしておんぱくのサイトへどうぞ♪



いかがでしたか?

Mauaは、3つ関わっています。

1、 10/1(土) 長良川おんぱく オープニングセレモニー 11:00〜
         NAGARAGAWA Collection ファッションショー

2、 10/12(水)まんまんまる満月おむすび(の会)17:30〜21:00

3、 10/29(土)座禅とくらやみごはん16:00〜20:00
         


と、どれも本当に楽しみなものばかりです♪

ふふふ 楽しみすぎる・・・



満月おむすびの会は、こっそりMauaの2周年も兼ねています。
こっそりなので何もないですが、たぶん何かありますよ*
参加される方は、どうぞどうぞお楽しみに!!!


ショーも、みなさんふらりと遊びに来てみてください*
ステキな時間をお届けいたします・・・*

ではでは

また♪
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by mauadelicatessen | 2011-09-14 00:00 | イベントごと