11月のまとめ

いい月でした。



いつもこんな出だしになりそうですが、、


こころから幸せを噛みしめた気がしました。

11月。
まずは、メニューを変更し
人気の「玄米甘酒の季節野菜グリル」
　　　「キャロットラペ」　など2〜3品を定番にしました。

スープ・カレーが定着して、
火曜日はカレーの日
スープはトマトベース・野菜ブイヨン・ミルクベースの三種から日替わり。

どちらも香草による香り豊かなスープで、さらにトッピングの三つ葉や山椒などを加えて
味の変化を楽しめるよう工夫しています。


おむすびは大根やかぶの葉を使って、一個でも栄養たっぷりなものが登場。


一週間ずつのイベントをして、
ライトミールウィークは、マクロビマフィン・チョコチップクッキー・スコーンを常時販売。

有機シュガーフリージャムが入荷した時は、
シフォンにつけて試食。




そしてそして・・・
さて、容器の集計です。


11/1〜11/30
●おむすびの竹皮の返却・・・78枚

●マイ容器持参・・・22人

●お店の容器を再度持参・・・30人



マイ容器で、アウトドア用の食器を持参された方がみえました。

まさに「運ぶ＝軽量＝機能的＝コンパクト」などが含まれたうつわ。
色も良かった！





古書では、ちいさな企画
「大橋歩展」とその本たち。三重県美術館で12/6までやっています。

ブログで知り、こちらの展覧会のちらしを取りに来てくださったお客さまから、
その後、再度ご来店されたときにとてもすてきなポストカードをいただきました！
（いつも竹皮と容器を紙袋に入れて持ってきてくださいます♪）

すごく嬉しかったです＊



音楽も、
温かい音色・キラキラしたリズム・冬の曇りガラスのようなしっとり、ぬくもりのある声・
楽器の持つ力がたっぷり味わえる曲・子どもたちの純粋な心のおと




こんな雰囲気で、来月もまたこちらでご案内したいと思います。