MauaDelicatessen 無添加デリとおむすびのテイクアウト専門店 不定期で営業しています
by mauadelicatessen
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カテゴリ:営業案内( 70 )
今後について
Mauaのこれから



今年中に 東京へ引っ越す予定です。


そして、引っ越しても出来るようなお店の形態を探しています。

それは、今までのような飲食は難しいかもしれませんが、
これまで通り、NYのセントラルパークのような 隔てのない場所でありたいと思っています。


この先、
企画がある場合は2週間前にブログと店頭でご案内します。


Mauaは場所をお貸しする立場ですが、
どれも皆さまにとても気に入って頂けそうな内容なので、
どうぞお楽しみにしていてくださいね*





ずっと大事にしていることは、「循環していること」ー。



その流れは、大・小 さまざまです。

大は、暦とひとだったり、自分の年齢と今ある環境だったりします。
小は、コップ一杯の水と体、それよりも小さな活動も山ほどです。


「滞りなく巡ること」で、全てが整う。


そこには、自然があり、「自然は美であり、快であり、善であり、真である。」
私の尊敬する方のことばです。




みなさまどうぞ、いつまでもお元気で。
一日のときの流れに佇む、その美しさに身を寄せてー



まうあ
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by mauadelicatessen | 2012-07-21 00:12 | 営業案内
明日、5/6のお知らせ ♪
やったー!☂マークから☁になった/^^



明日は、

10:00〜15:00までです



そして。

店内の商品が、半額(もしくはそれ以下)になります。



そしてそして、、
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この巣箱の中で、ぐぅぐぅ眠っている鳥さんは、

明日、お越しいただきましたお客さまのところへ 旅立ちます。


全部で 八十八 羽 います。

お米ができるまでに88回のてまひまがかかる、そんな想いから。
ちょうど、明日は旧暦で八十八夜 
そして 、まんまる満月。

茶摘みの時期と田植えの時期をかけて、

皆さまがこれからもずっとずっと、
おいしいごはんに巡り会えますようにと、鳥さんに託しました。


鳥さんの生みの親は、ヨフカシさんです。
とうもろこしのビスケット、本当に本当に美味しくて、夢のようなお菓子です。



かえる農園さんのお野菜、
RICE475さんからおすそわけして頂いた、春待ち人参(無農薬)、

明日は、沢山ご用意して、お待ちいたしております。
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Maua
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by mauadelicatessen | 2012-05-05 22:59 | 営業案内
ありがとうございます、これからも。
みなさまへ



いつもお越しいただき ありがとうございます。
マウアの平野由美子です。



4/17、たくさんのたくさんの方にお会いできて、
本当に ずっといろいろな気持ちで胸がいっぱいでした。

お手紙やお菓子やお裾分けに、そして花束まで、、
私はまだまだ未熟者過ぎて、受け取るのが申し訳ないくらいなのですが、
皆さまから頂いた気持ちをしっかり受け止めて、
新しい一歩を踏み出そうと思います。


その一歩が踏み出せるのも、本当に 皆さまのかけがえのない
お声ひとつ一つ、、温かい支えがあってだと毎日思います。


これからもこちらや店頭で、今後の予定をお知らせいたしますので
何とぞ、よろしくお願いいたします m(__)mぺこ



今は、22日の「おいしいにちよう市」に向けて、いろいろ...中です。
こちらへは2度目の出店になりまして、今回もとてもワクワクしています♪

にちよう市のディレクション担当の外畑さんは、
本当に素晴らしいアイデア満載の魅力ある素敵な方です。 ほんとに!
そして、あっという間に3時間も話込んでしまうほど「面白いこと」の感度が同じで、
つい先日お話したときも、今年の企画がめじろ押し!になってしまうほどでした。

秋も、またいい季節ですよね・・・   ワクワク・・・栗・・・(あっ)



ということで、マウアはこれからも、ごはんと一緒に 楽しい道を歩んで行きます♪

みなさまも、心身ともに健やかで、
みなさまだけの素晴らしい道を楽しんでいってくださいね/


また、月曜日にアップいたします^^


Open Door-Tuning Prologue(spiralから)ー上原ひろみ


マウアデリカテッセン
ひらのゆみこ
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by mauadelicatessen | 2012-04-21 01:30 | 営業案内
Maua Delicatessenからのお知らせ
これからのこと。




こんにちは !
マウアの平野由美子です。

今日は、五月みたいにポカポカ気持ちがいいですね。
いつも、本当に本当にありがとうございます。



少し、急な、お知らせなのですが、

4/17(火)9:00〜15:00をもって、
お店の通常営業を終了
することになりました。



その後は、
催しの 4/22 26 27の3日間で、出店があり、


5/6(日)に、改めまして最後の営業をいたします。
いつも通りの、おむすびとデリをご用意いたします。
(またお知らせいたします)


いろいろと一気に転機がありました。

実は、お店を一旦お休みする事は決まっていて、
もうちょっと先(6月初旬)を考えていたのですが、
少し優先することがでてきまして、このように少し急なお知らせとなってしまいました。



いつも支えて下さるお客さまの温かい愛にたくさん恵まれて、
本当に胸がいっぱいの毎日でした。
これからも長い目でみて、いろいろな形で続けたらと思っています。



これからもどうぞ、よろしくおねがいいたします



Maua Delicatessen
平野由美子
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by mauadelicatessen | 2012-04-12 13:32 | 営業案内
4月の営業案内
4月のおやすみは・・・


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水・日・祝 の 定休日、
                        
4/28(土)は臨時休業いたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

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第四日曜日の4/22は、おいしいにちよう市に出店いたします。

4/14(土曜日)は、一日スイーツの日です。

*一日スイーツの日は、10:00〜無くなり次第終了です




先日の「杜のたからさがし」 では、一日中お天気に恵まれ、
たくさんの方にお会いできました。

ぎふノートを御存知の方も4人!
滋賀でもじわじわ岐阜の良さが広がっています♪

そして、滋賀の良さもたくさん吸収して帰ってきました。
実はこっそり縁のある滋賀県。。 
Mauaのお米も滋賀・大中生まれのおいしいお米なので、
これからまた始まる田植え前のお祭りに、行きたいと思います!


噛めば噛むほど味わい深い玄米...
今日も、もぐもぐ ずっともぐもぐ....  もぐもぐ.... もぐもぐもぐもぐ もぐ....

ああゲシュタルト崩壊....


お米さんに今日も 感謝でいっぱいです、

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雨ニモマケズ
風ニモマケズ
雪ニモ夏ノ暑サニモマケヌ
丈夫ナカラダヲモチ
慾ハナク
決シテ瞋ラズ
イツモシヅカニワラッテヰル
一日ニ玄米四合ト
味噌ト少シノ野菜ヲタベ
アラユルコトヲ
ジブンヲカンジョウニ入レズニ
ヨクミキキシワカリ
ソシテワスレズ
野原ノ松ノ林ノ陰ノ
小サナ萓ブキノ小屋ニヰテ
東ニ病気ノコドモアレバ
行ッテ看病シテヤリ
西ニツカレタ母アレバ
行ッテソノ稲ノ朿ヲ負ヒ
南ニ死ニサウナ人アレバ
行ッテコハガラナクテモイヽトイヒ
北ニケンクヮヤソショウガアレバ
ツマラナイカラヤメロトイヒ
ヒドリノトキハナミダヲナガシ
サムサノナツハオロオロアルキ
ミンナニデクノボートヨバレ
ホメラレモセズ
クニモサレズ
サウイフモノニ
ワタシハナリタイ

南無無辺行菩薩
南無上行菩薩
南無多宝如来
南無妙法蓮華経
南無釈迦牟尼仏
南無浄行菩薩
南無安立行菩薩


             〔雨ニモマケズ〕ー宮澤賢治ー
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by mauadelicatessen | 2012-03-24 14:15 | 営業案内
3月の営業案内
3月のおやすみは・・・


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水・日・祝 の 定休日、
                        
3/3(土)・3/8(木)を臨時休業にいたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

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祝日の3/20(火曜日)は、杜のたからさがし2012に出店

3/10(土曜日)は、一日スイーツの日です。

*一日スイーツの日は、10:00〜無くなり次第終了です



3/8(木曜日)は、お弁当の注文のみ承ります。

ご利用の方は、090-4858-0804か、maua(at)me.com までご連絡下さいませ。
800円〜竹の皮で作られたお弁当箱に詰めて、お渡しいたします。
材料は、普段通り、国産または無農薬・有機のお野菜、岐阜産のお肉・滋賀のこだわり米使用です。

(at)を@に変えて下さい。




次回は、入荷の商品についてお知らせいたします^^


まうあぁ
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by mauadelicatessen | 2012-02-23 23:29 | 営業案内
明日より再開いたします
大変ご迷惑をおかけして、申し訳ありませんでした。。


今週月曜日から木曜日まで、臨時休業していました。

こちらでの報告もできず、申し訳ない気持ちでいっぱいです。


m(__)m


明日より、通常営業いたします。

いつも通り、おむすび作って お待ちいたしております。



マウアデリカテッセン
平野由美子
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by mauadelicatessen | 2012-02-09 20:31 | 営業案内
2月の営業案内
2月のおやすみは・・・


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水・日 の 定休日です。
                        

祝日11日(土曜日)営業いたします♪

しかも、一日スイーツの日です*****************


フェアトレードのおいしいーーーー チョコをたっぷり使った
美味しいクッキーをつくる予定です◎

他には、いつものチーズケーキとスコーンとクッキー、
あとブラウニーもひとつ一つ包んでご用意してお待ちいたしております♪



一年前、お店の前であったあの温かな思い出、
その主役のワビスケくん。

今年も咲いたよ。
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寒いけど みんながいるから寒くないよ♥
まうわでした。
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by mauadelicatessen | 2012-01-24 15:22 | 営業案内
1日スイーツの日 【1月】
2012年最初のスイーツの日は・・・


21日


10:00〜無くなり次第、お仕舞い
です


・・・

昨日、今年初営業日でした。

今年は長めにおやすみを頂き、普段できない事をしっかりやって
とても充実しました。(例えばキッチンを大改造したり、実家の犬が元旦に逃げて
三時間くらい探しまわったり・・・、11日に帰還しました(;;)よがっだ・・・)

このようなことができるのも、みなさまの支えがあってこそ。。。
いつもたくさんの出会い、笑顔、そして温かなご支援、本当にありがとうございます。

うるうる・・・


そこで、
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今月のスイーツの日から1ヶ月間

日頃のご愛顧に感謝を込めまして、、、

今年も大人気のフェアトレードチョコを、

290yen250yenで販売いたします。

ぜひぜひ この機会に、新しい味もお試し下さいね*

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では、定番スイーツのご紹介です◎


マウアのチーズケーキ                   1カット 420yen
 
  【原材料】
  クリームチーズ・サワークリーム・ホワイトチョコ・ビートグラニュー糖・平飼い有精卵
  タカナシ低温殺菌牛乳・マダガスカル産バニラビーンズ・無塩カルピスバター
  ブラックココアパウダー・小麦粉


  おいしい素材をふんだんに使った、おすすめのケーキです。
  機械は使わず、手で一つ一つ確かめながらクリーミーにミキシングします。
  見た目は素朴で焼きっぱなしですが、濃厚なので冬のゆったりしたティータイムにぴったり。  
  至福のひとときを、ゆっくり味わいたい時に・・・
  
  
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レモンシュガースコーン                    1コ 250yen

  【原材料】
  サワークリーム・小麦粉・ビートグラニュー糖・平飼い有精卵
  無塩カルピスバター・無農薬レモン・粉糖・アルミフリーBP・ゲランド塩


  
  シンプルな、中しっとりの爽やかなスコーン。
  上にはレモンシュガーたっぷり。紅茶のお供にどうぞ!
  



林檎のクッキー                            1枚 80yen

  【原材料】
  無農薬りんご(ふじ)・小麦粉・ビートグラニュー糖・無塩カルピスバター・
  シナモン・アルミフリーBP


  そのままでも蜜のあるおいしいりんご。
  その甘さを生かして砂糖を調整し、りんごをゆっくりカラメル煮にしました。
  シンプルな生地にたっぷりのりんご。
  焼き上がったクッキーは、程よい歯触りとやさしい味でほっとします。
  

 
  

  あとは〜

  なににしようかな   な〜



  お楽しみに◎





  Maua
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by mauadelicatessen | 2012-01-13 14:55 | 営業案内
年末年始のご案内
年末年始の営業案内


2011年は、12/27(火)、9〜15時まで営業

2012年は、 1/12(木)、9時より通常営業いたします。



2012年 1月は 水・日・祝定休 の通常営業です。



いつもご利用頂き ありがとうございます ^^

マウアでした

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マノマノさんちで、並んだおむすびたち。 緊張してる
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by mauadelicatessen | 2012-01-01 00:00 | 営業案内